线上线下打得火热,未来10年零售形态会有怎样的变化?

线上零售电商和线下实体零售一直打得热闹。未来,零售业会有怎样的变化呢?最近弘章资本创始合伙人翁怡诺在《中欧商业评论》上发表文章,分析了未来10年零售形态的变化。

线上线下打得火热,未来10年零售形态会有怎样的变化?

线上零售电商和线下实体零售一直打得热闹。未来,零售业会有怎样的变化呢?最近弘章资本创始合伙人翁怡诺在《中欧商业评论》上发表文章,分析了未来10年零售形态的变化,个人认为以下值得我们重视。

第一,从营销经济变为挑选经济。

一方面,这几年零售业线上和线下的界线越来越模糊,所以竞争渐渐地不再聚焦于线上或是线下的模式,而是开始回归到零售的本质,那就是在供应链能力的基础上,满足消费者不断变化的需求。另一方面,由于互联网时代,获取商品信息的成本大幅下降,所以消费者越来越聪明。过去,零售渠道是为生产者和供应商服务,未来,渠道就要更多地为消费者服务。

所以对零售商来说,以更低的成本掌握第一手消费者数据、了解消费者的真实需求、挑选好商品提供给消费者,才能提高竞争力。比如日本的便利店7-11,它的理念就是精益零售,借助IT系统帮助店长完成对商品的判断、补货、下单,从而快速对市场变化做出反应。

电商和实体零售各有各的优势,比如电商在数据获取和分析上比较强,而实体零售在物流供应链效率方面比较强,强强联合,所以电商和实体零售融合是一个必然的趋势。但无论如何,背后都要有供应链支撑,所以作者说,供应链的优化是未来十年零售业效率提升的着眼点。

第二,便利店才是终极零售,在实体零售中,便利店、折扣店的供应链效率最高。

像德国阿尔迪超市,因为商品种类比较少,门店面积小,品类简单,所以不需要很多员工,企业的效率就很高。而从零售业的发展规律看,一旦大家的人均收入超过1万美元之后,零售便利店就将进入一个高速增长的状态。再加上社会老龄化、双职工家庭时间价值提高等因素,便利店将成为未来十年主流的零售业态。区域零售商五年后开始整合,十年左右完成整合。便利店将成为主流业态,并且传统夫妻店的组织化改造会有较大机会。

第三,未来消费品类会体现出新的特征,那就是:更加注重功能性、情感性和社交性。

例如三只松鼠,不仅是干果,也是下午茶文化,大家通过分享食物传播了品牌,有一定的社交属性。另外,年轻一代消费者越来越注重个性化消费和体验,更关注健康。再者,互联网使00后更宅,所以产品都在注重提升情感性,引起粉丝共鸣,带动消费。

从商品品类看,以健康为主打的食品会成为行业的新亮点。功能食品是其中的一个大的品类,并且本土企业更占优势,因为更了解本地消费者需求。不过也要小心,因为健康本身很难感知,而且健康不容易留下品牌印记,所以一定要有差异化。

从消费者性别看,如今女性消费者力量已经很强了,而男性消费者却相对受到了忽视。实际上,男性在不同年龄段消费的领域不同,同时他们对品牌的忠诚度非常高,很有潜力。在渠道变迁上,未来有两个值得重视的趋势。一是品类升级,未来十年适合电商和便利店渠道的消费品品牌将越来越凸显价值。由于全球供应链是大势所趋,所以进口商品有一定的性价比优势。而且,互联网营销能力也会非常重要,比如这几年出现的互联网线下结合消费品品牌像三只松鼠和雕爷牛腩及黄太吉,新模式、新玩法是未来消费品的新机会。另一个趋势是,品牌商跟零售商会从相互博弈,变化到相互融合。

评价一个品牌商的核心在于它有多少个十亿级别的品牌。

例如百事,根据2012年公布的数据,百事有22个十亿品牌。而零售商其实也有自己的品牌,零售商代表沃尔玛有40个自有品牌,包括23个全球性品牌,德国的阿尔迪超市90%的商品都是自有品牌。所以未来很难分清楚谁是绝对的零售商,谁是绝对的品牌商。

第四,消费习惯会趋向个性化消费和趋向移动媒体化。

未来会有越来越多的消费者追求高品质、安全、可靠的产品,而价格对于消费者来说已经不再成为考量的主要因素,消费者也更愿意购买到高品质、安全、可靠的产品。与此同时,消费者也会开始重视产品带来的自我认同感,对于消费者来说,自我认同和个性所需变得格外重要。因此,为了满足更多消费者不同的消费需求,产品细分也会不断深化,打造出特有的产品。目前,手机设备在我们生活中形影不离,影响颇深。在未来,手机消费会成为广大消费者的日常消费习惯,当我们再次进入便利店或超市购物时,我们只需将所需商品进行扫码支付就行,不用再到收银台进行排队结账,需要什么就扫什么,甚至会衍生出一系列自助服务。不仅提高了便捷性和舒适性,也对未来人们的生活也起到了改变。

第五,未来我们最大的一个发展机遇就是消费升级。

李克强总理在3月15日回答记者提问时表示,“去年在世界经济和贸易增长出现7年来增速最低的情况下,中国仍保持中高速增长。这不是靠大水漫灌的强刺激获得,而是通过推动产业、消费升级,使经济结构优化取得新进展,加快新旧动能转换促进经济向好势头,带动城镇新增就业5000多万人。”看来消费升级在未来进程中会体现在各行各业,消费升级并非增加价格,而是在产品、服务上与时俱进,实现新的升级和跨越。各方面就是如何用好新的科技,优化运营效率,改善服务质量。

目前来看我们的数字化应用所谓的移动互联和实体的结合,现在的发展水平基本上还处在一个以前端为主,后台为辅的阶段,所谓的前台就是我们现在的数字化营销,包括我们网上网下多触点的建设,在这些方面也是达到了一定的水平,但是整体的数字化水平,利用大数据来提升效率这方面还是短板。所以在未来人工智能,新科技会成为零售形态的一道靓丽风景线。

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来源:零售圈

作者:王拓

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